Día de hornear galletas (18 de diciembre)

¡El Día de las Galletas Horneadas está justo en medio de la temporada navideña y es una excelente excusa para hornear unas deliciosas galletas que te ayudarán a pasar los fríos días de invierno! ¿Por qué no probar algunas galletas con sabor a canela (como snickerdoodles) para que tu cocina huela a festividades de invierno? O siempre está la clásica “galleta de azúcar” con glaseado real de colores brillantes, bolas de caramelo plateadas y chispas, cortadas en innumerables formas de temporada.
El Día de Hornear Galletas es tu excusa para disfrutar del arte (y comer) de galletas de todas las formas y tamaños, especialmente aquellas que te recuerdan la temporada.

Historia del día de las galletas horneadas

Las galletas llegaron a Estados Unidos en el siglo XVII, aunque la palabra llegó mucho más tarde con los holandeses en su forma original de “koekje”, que significa “pastel pequeño”. Esto pronto se redujo a 'cooky' o 'cookie', ¡aunque las galletas en sí parecen remontarse a la Persia del siglo VII! Desde entonces, se han convertido en un fenómeno global que viene en más variedades, sabores y estilos de los que puedas imaginar.

Desde galletas rellenas de frutas hasta galletas sencillas pero deliciosas (Sí, puse galletas de azúcar, ¡es la temporada!), estos “pequeños pasteles” son simplemente lo más sorprendente que sale del horno, porque el pan · En cada año , la gente se reúne para celebrar el Día de las Galletas Horneadas, horneando docenas de galletas para organizaciones benéficas, orfanatos y, en general, llevando alegría a familiares y amigos de todo el mundo.

Cómo celebrar el Día de las Galletas Horneadas

La forma más obvia de celebrar es hornear una tanda o siete de tus galletas favoritas. Ya sean una docena o 12, el Día de las Galletas Horneadas es el día para reunirlo todo y llenar tu hogar de alegría navideña·

Ahora, si quieres hacer un esfuerzo adicional, puedes organizar un horneado benéfico donde la gente paga una pequeña tarifa para venir, probar todos los pasteles y votar por ellos, y el premio se destinará a una organización benéfica que elija el ganador. · Nadie odia las galletas, así que al final del día seguramente tendrás un evento exitoso. · Para aquellos que no saben cómo hornear galletas, permítanme presentarles mis galletas favoritas… ¡Azúcar!

La receta de las galletas de azúcar.

• 1 ½ tazas de azúcar en polvo


• 1 taza de mantequilla o margarina, ablandada


• ½ litro de extracto de almendras


• 1 huevo


• 2 ½ tazas de harina para todo uso


• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio


• 1 cucharadita de crémor tártaro

Mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla, la vainilla, el extracto de almendras y el huevo en un tazón grande. Agregue el resto una vez que esté mezclado. Cubra y refrigere por 2 horas. Precaliente el horno a 375 grados F, divida la masa por la mitad y extiéndala en ¼. hoja de 1,5 cm de grosor· Coloque los cortadores de galletas en la forma deseada y hornee durante 7-8 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Estados para Whatsapp

¡Terminado!

La invención de las galletas.

Las galletas vienen en diferentes formas, tamaños y sabores. ¡Piense en un hombre o una mujer de jengibre que es una galleta! También lo es un macarrón, esa galleta de coco ligera, en capas y deliciosa.

Cuando se trata de hacer galletas, tu imaginación es el límite. Algunos de los más conocidos fueron inventados por panaderos creativos interesados ​​en romper moldes. El pastel de chocolate, por ejemplo, fue inventado por Ruth Graves Wakefield y Sue Brides en 1938, cuando eran dueños de una posada popular en Massachusetts. Su posada incluía comida casera y querían probar algo nuevo. No todos estamos contentos de que lo hayan hecho.

Experimentar con el cortador de galletas y los ingredientes es una forma divertida de generar interés en tus galletas y lograr que la gente las comparta. ¿Pero qué tan fácil es hacerlo? Después de todo, los éxitos clásicos como las galletas con chispas de chocolate no salen del horno todos los días. Es cierto que inventar pasteles es una tarea difícil, al menos para Ruth y Sue, quienes no contaban con tantas fórmulas probadas y comprobadas. Tuvieron que confiar en prueba y error.

Afortunadamente, no tienes que desperdiciar toneladas de ingredientes experimentando con los tuyos propios. Simplemente elija una receta de galletas de un libro de cocina fácil de usar y sígala. El truco aquí es modificar la receta a tu gusto o donde tu mente aventurera quiera ir; ¡Siempre que entiendas bien los conceptos básicos de tu receta, tu pastel experimental quedará bien!

El regalo de las galletas

Las cookies están hechas para ser compartidas. Nadie quiere comerse un lote entero de galletas solo como un monstruo peludo azul con gran apetito. ¡Se siente tan bien cuando un amigo o un extraño le da un mordisco a una galleta que hice y le encanta! Aún mejor si el pastel fuera inventado por nuestras propias ideas.

El Bake Cookies Day es la excusa perfecta para reunirse. Invita a tus amigos y familiares para que te ayuden a preparar algunos lotes de una receta tradicional o inventada. Escapa del frío y caliéntate con chocolate caliente y café con leche con especias de calabaza.

Estos favoritos del invierno son los compañeros ideales para un lote de galletas recién salidas del horno.

Comparte el amor. Puede parecer un poco extraño al principio, pero tus vecinos recordarán tu gesto conmovedor si les entregas una caja de galletas caseras el Día de las Galletas Horneadas. Si no puedes compartir cookies hoy, ¿cuándo podrás hacerlo?

Ya que pones tu corazón y tu alma en hacer pasteles deliciosos e ingeniosos, ¿por qué no esforzarte más? Después de todo, es la época de dar. En lugar de luchar contra las multitudes en el centro comercial y preocuparse por qué comprarles a amigos y familiares esta Navidad, elija una caja decorativa y llénela con delicias picantes de temporada. En lugar de ser simplemente el día de las galletas, llega y se convierte en la temporada de galletas.

Inspiración

Recuerda que el Día de las Galletas Horneadas no tiene por qué ser sólo un día del año. Úselo como trampolín para inspirar su imaginación horneadora también en otras épocas del año; después de todo, cada estación requiere galletas diferentes.