Día Nacional del Tocino (30 de diciembre)

Por supuesto, hay muy pocas cosas en este mundo que no sepan mejor cuando se combinan con un poco de tocino. Ya sea tocino cubierto de chocolate de la tienda de dulces, hamburguesas con queso y tocino, tater tots envueltos en tocino o incluso tocino cubierto de tocino, es difícil negar que el tocino es una delicia deliciosa en la que realmente se ha metido los pies. ¡Casi cualquier cosa!

¡Y ahora es el momento de celebrar, porque es el Día Nacional del Tocino!

La historia del Día Nacional del Tocino

Los orígenes del tocino se remontan a la Edad Media, el nombre de esta deliciosa carne proviene de la palabra en inglés medio “Bacoun”. Siguiéndolo, se puede encontrar en Francia como Bako, Alemania como Bakko e incluso en el Antiguo Teutónico como Backe.

Todas estas palabras significan “espalda”, ¿y qué revela eso sobre el tocino? Esto es correcto. ¡Está hecho con el lomo del cerdo!

Pero los enumerados anteriormente ni siquiera son el ejemplo más antiguo de tocino. Al parecer el primer tocino conocido provino de los romanos y era conocido como “Petaso”.

Con una larga y deliciosa historia, curar el tocino ha sido un método popular para conservar la carne y agregarle cierto sabor sumergiéndola en una salmuera especializada. De hecho, incluso había ciertas razas de cerdos que fueron criadas específicamente por su abundante carne de lomo, incluidas razas como Yorkshire y Tamworth.

Aunque no sólo la carne del lomo se llamaba Bacon. Hubo un tiempo en que la palabra se refería a cualquier tipo de carne de cerdo en conserva, pero este uso dejó de practicarse en el siglo XVII.

Sin embargo, incluso hoy en día persisten algunas definiciones cuestionables de “tocino”. Por ejemplo, lo que los estadounidenses llaman tocino es diferente de sus vecinos del norte, los canadienses. Y en Inglaterra, lo que los estadounidenses llamarían simplemente “tocino” se llamaría “tocino rayado”, “tocino” o “tocino crujiente”.

Pero independientemente de las controversias o diferencias terminológicas, ¡el tocino es una carne maravillosamente sabrosa que definitivamente merece su propio día para celebrar!

Cómo celebrar el Día Nacional del Tocino

¡Este es fácilmente uno de los días más sabrosos que cualquiera puede celebrar! Considere estas ideas para honrar el día o proponga otras ideas creativas:

Come mucho tocino

La mejor manera de celebrar esta dotación de delicias porcinas es darse un capricho con las delicias que provienen de estos amigos favoritos de cuatro pezuñas. Un buen comienzo sería ir a un lugar donde se pueda desayunar todo lo que puedas y que tenga tocino en el menú. ¡Estos existen y son geniales!

Luego, más tarde en el día, dirígete a tu parada favorita para almorzar y toma un sándwich u otra delicia de jamón. ¡Algunos podrían preferir una hamburguesa con queso y tocino extra! Cualquiera que sea el tocino que elijas, asegúrate de compartirlo con tus amigos y seres queridos para que ellos también puedan disfrutar del Día Nacional del Tocino.

Prueba una delicia única con tocino

Definitivamente, el tocino es más que solo carne sobre carne. El tocino es un plato de mentalidad abierta y ya se sabe que forma parte de cualquiera de las tres comidas principales del día. ¡Pero en los últimos años se ha expandido aún más! Hay batidos de chocolate con tocino, lubricantes con sabor a tocino, chicles con sabor a tocino y un millón de variaciones más. Hilo dental con sabor a tocino, gomitas de tocino, paletas de arce y tocino, tocino con mantequilla de maní e incluso mayonesa de tocino (“tocino”) para untar en sándwiches. ¡Este día ofrece oportunidades para probar algo nuevo!

Sea creativo con tocino

Para aquellos a quienes les gusta pasar tiempo creativamente en la cocina, ¡esta es la oportunidad perfecta para hacer creaciones únicas con tocino! Inspírate con estas ideas y luego piensa en algunas más inteligentes también:

• Brownies de tocino. La combinación de tocino y chocolate puede parecer extraña para algunos, pero quienes la han probado suelen enamorarse de la decadente contradicción entre lo dulce y lo salado. Esta delicia es fácil de preparar, simplemente agregando pequeños trozos de tocino crujiente a una receta de brownie de chocolate.


• Sushi con tocino. ¡Deshazte del pescado crudo y las algas y utiliza esta comida favorita en su lugar! De hecho, quienes lo deseen pueden mantener el pescado crudo o utilizar únicamente arroz y verduras como relleno. Simplemente reemplace el nori con tocino.


• Tacos de tocino. Llevando el burrito de desayuno a nuevas alturas, esta idea en realidad teje tocino en una tortilla para usarla como base de taco. Luego, rellénelo con rellenos normales para tacos para disfrutar de una deliciosa salida del habitual juego Tex-Mex.


• Galletas con tocino. Siguiendo la línea de los brownies anteriores, los brownies de tocino son una delicia más extraña. Haz una receta típica de galleta con chispas de chocolate y luego agrega rebanadas de tocino crujiente picadas. ¡Divino!

Únase al club del tocino del mes

¡La celebración del tocino no tiene por qué limitarse a un día! Tómalo durante todo el año uniéndote al Club Tocino del Mes. Varias empresas diferentes entregarán una variedad diferente de tocino en su puerta cada mes: ¡ni siquiera tendrá que salir de casa!

Dona ropa con temática de tocino.

Para realmente entrar en el espíritu navideño, una gran idea sería comprar una de los cientos de prendas con temas de tocino que ahora están disponibles. Hay ropa interior y sujetadores, pantalones y pijamas, gorros, calcetines y gafas de sol. Si se puede usar, fue hecho con patrones de tocino aplicados. ¡Así que sal y celebra el Día Nacional del Tocino y disfruta de un día delicioso!